Montag, 10. August 2015

Asia-Nudeln mit Garnelen

und VIEL Koriander!!!


Zutaten:

Asia-Nudeln (natürlich auch andere Nudeln)
Garnelen
Olivenöl
Grüne & rote Paprika
Zwiebel
Koriander
Chili, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer


Zubereitung:

Garnelen mit Olivenöl, fein gewürfeltem Paprika, fein geschnittener Zwiebel, Salz, Pfeffer und Chili ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.






Nudeln kochen, die Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten und mit den Nudeln mischen.



Großzügig mit Koriander bestreuen evtl. nachwürzen.





Dienstag, 4. August 2015

Mittwoch, 15. Juli 2015

RAMA - Braten wie die Profis

Putenspieße mit Karotten, Kartoffeln und Lauch




Neu im Ölregal in den Supermärkten!

"RAMA - Braten wie die Profis"in verschiedenen Ausführungen.

Im Original mit Leinsamen-, Sonnenblumen- und Rapsöl  und in der Variante "Olive" mit Oliven-, Sonnenblumen- und Rapsöl.

Selbstverständlich in bekannter RAMA-Qualität und dem unverkennbaren RAMA-Geschmack.



Produktbeschreibung 

Ein Mix aus drei hochwertigen Ölen: Raps-, Leinsamen- und Sonnenblumenöl - vereint mit einem einzigartigen Geschmack von Rama.

"RAMA - Braten wie die Profis" kann hoch erhitzt werden und spritzt deutlich weniger als Öl.

PERFEKTES Bratergebnis!

Fleisch bleibt schön saftig und hat eine tolle goldbraune Kruste!

Bezeichnung

Speiseöl-Zubereitung mit natürlichen Aromen verfeinert.

Zutaten

55 % Sonnenblumenöl, 39 % Rapsöl, 2 % Rapsöl ganz gehärtet, 2 % Leinsamenöl, Speisesalz, Emulgator (Lecithine (mit SOJA)), natürliche Aromen (mit MILCH), Vitamine (A,D), Farbstoff (Carotine).

Allergene

Soja & Milch

Verpackung & Verpackungsform

farbenfrohe  Squeezeflasche

Mehr darüber und auch mehr über weitere Produkte von RAMA könnt ihr HIER erfahren!





Zutaten:

Putenfleisch
Kartoffeln
Lauch
Karotten
Zwiebeln

Zubereitung:

Kartoffeln & Karotten waschen, schälen und in gefällige Stücke schneiden bzw. die Karotten in dünne Streifen schneiden.

Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Zwiebel schälen und würfeln.

Kartoffeln in gesalzenem Wasser gar kochen.

Etwas "RAMA - Braten wie die Profis" in einer großen Pfanne erhitzen und zuerst die Karottenstreifen anbraten.

Deckel drauf und ein wenig weich dünsten lassen.




In der Zwischenzeit das Putenfleisch ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, nach Belieben würzen, locker aufrollen, auf Spieße stecken und mit wenig Mehl bestäuben.



In einer anderen Pfanne wieder etwas "RAMA - Braten wie die Profis" erhitzen und die Putenspieße rundherum goldbraun braten.





Meine persönliche Meinung

Das Brat-Öl hat eine schöne dickflüssige Konsistenz und lässt sich mit der farbenfrohen "Drück mich-Flasche" perfekt dosieren!

Das Öl kann hoch erhitzt werden, somit bekommt das Bratgut eine tolle goldbraune Kruste und bleibt innen saftig zart.

Und LECKER!

Meine Mutter kocht auch damit :-)

Wer von euch kennt eines der beiden Produkte und hat damit schon gekocht?

Wie denkt ihr darüber?

Im Video gibt es noch mehr Informationen :-)

Mein Beitrag ist in Kooperation mit Rama und teads.tv entstanden - jedoch hat das meine Meinung def. nicht beeinflusst.

Fruchtaufstrich Pfirsich-Lavendel


Schmeckt herrlich mit Quark oder Joghurt!


Zutaten:

500 Gramm Pfirsiche
250 Gramm Gelierzucker oder dementsprechend normaler Zucker
1 Limette
Lavendel

VIEL Liebe!!




Fruchtaufstrich Pfirsich-Zitrone-Ingwer-Basilikum

Überraschende Kombination!!!


Zutaten:

500 Gramm Pfirsiche
250 Gramm Gelierzucker oder dementsprechend normaler Zucker
2 Limetten
ein Stück Ingwer
ein paar Blätter Basilikum

VIEL Liebe!!







Samstag, 11. Juli 2015

Z hoch DREI!!

Zucchinis, Ziegenkäse & Zwiebelkonfit

courgettes, fromage de chèvre, confit d'oignons rouges caramélisés au piment fort