Freitag, 5. Mai 2017

Lachs-Frischkäse-Aufstrich

Schmeckt toll auf Roggenbrot!



Zutaten:

1 halbe Frühlingszwiebel, in Stücke geschnitten
200 g geräucherter Lachs
200 g Frischkäse
50 g Schmand oder Crème fraîche
Salz & Pfeffer
1 TL Meerrettich
Schnittlauchröllchen
fein geschnittenes Frühlingszwiebelgrün

Zubereitung:

Die Frühlingszwiebel in den Mixtopf geben und 6 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.

Dann den Räucherlachs dazu geben und 4 Sek/Stufe 4 zerkleinern.

Die restlichen Zutaten dazugeben und alles auf Stufe 5 noch ein paar Sekunden vermischen lassen.

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