Mittwoch, 12. Juli 2017

Sommergerichte aus dem Thermomix®

- Über 100 leichte Rezeptideen von Gemüsesuppen bis Obstkuchen

Autorin: Doris Mulinar
Taschenbuch: 208 Seiten
Verlag: Riva
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3742301330
ISBN-13: 978-3742301338
Größe und/oder Gewicht: 14,8 x 1,7 x 20,8 cm



Inhalt:

- Vorwort
- 10 Punkte für Ihre Sicherheit
- Zum Umgang mit diesem Buch
- Obst, Gemüse und Kräuter im Sommer
- Rezepte
  - Frozen Yogurt und eiskalte Smoothies
  - Marmelade und Kompott
  - Dressings für Sommersalate
  - Chutneys und Saucen für die Grillparty
  - Kalte Suppen
  - Leichte Sommersuppen
  - Sommergemüse
  - Picknick
  - Sommerkuchen
  - Sorbets und Eis
  - Mousse und Cremes
- Rezeptregister

Tolle sommerliche leichte Rezepte, die wir mit dem Thermomix® spielend leicht zubereiten können.

Wir finden in diesem Buch Wissenswertes über typische Zutaten für die leichte Sommerküche :-)

Aprikosen, Basilikum, Blaubeeren, Brombeeren, Dill, Gurken, Himbeeren, Kirschen, Lauch, Mangold, Möhren, Pfirsiche usw.

Die vielfältigen leicht verständlich geschriebenen Rezepte werden von tollen Fotos begleitet.

z.B.: Beerenkompott, Minze-Chutney, Auberginensauce, Wassermelonen-Gazpacho, klare Zucchinisuppe, Selleriesuppe mit Apfel, grünes Risotto, Fenchel mit roten Linsen, Taboulé, Aprikosen-Tarte, Matcha-Eis mit Minze, Reiscreme mit Roter Grütze usw.

Das Buch ist schön bunt gestaltet, es macht richtig Spass zu schmökern.

Gekocht wird natürlich mit viel frischem Obst und Gemüse, am Besten regional eingekauft.

Bereits ausprobiert:

Apfel-Gelee mit Holunderblüten

Foto folgt.

Mangold mit Zitronenöl









Peperonata


Fazit:

Tolles Thermomix®-Kochbuch für die leichte Sommerküche.

Rezepte für Suppen, Gemüse, Picknick, Kuchen, Eis usw.

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